Receita de Bolo de maracujá e chocolate

Ingredientes

• 3 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá (com as sementes)
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 claras em neve 

Calda

• Polpa de 1 maracujá
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de água 

Modo de preparo

• Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
• Retire da batedeira e misture a polpa de maracujá, o chocolate picado, a farinha de trigo e o fermento em pó.
• Por último misture delicadamente as claras batidas em neve.
• Asse em uma forma untada e polvilhada. 

Cobertura

• Misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água e leve ao fogo até começar a engrossar.
• Desenforme o bolo e regue com a calda. 

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 85 minutos

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