Receitas Carnes Medalhão de filé mignon

Receita de Medalhão de filé mignon

Avaliação: / 4 votos
PiorMelhor 
Por Livia Amaral   
Ingredientes
  • ½ kg de filé mignon
  • Bacon fatiado em tiras de quatro milímetros (conforme o número de pedaços de carne)
  • Sal grosso à gosto
  • Pimenta e salsinha moída à gosto
Modo de preparo
  • Para preparar esses saborosos medalhões, fatie o filé em pedaços de cinco centímetros cada (50g) e tempere cada um com o sal, a pimenta e a salsinha a gosto 12 horas antes de levá-los ao fogo.
  • Depois, enrole as fatias nas tiras de bacon e espete.
  • O bacon dá um sabor todo especial.
  • Por isso, 30 minutos a uma distância de 50 centímetros da brasa, em grill giratório ou tomando cuidado para sempre virar, são suficientes para deixar esses medalhões no ponto de provar.

Adicionar ao meu livro de receitas (7)

Tabela de conversão de medidas

Calcular juros

Calcular calorias


  Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Escrever comentário

Para comentar pelo sistema do Comida e Receitas cadastre-se ou faça o login.

Comente e compartilhe pelo Facebook

 

Mais destaques

Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

Envie sua receita

Faça login ou cadastre-se

Veja também

© Copyright 2007-2014 Comida e Receitas | A empresa Política de Privacidade Anuncie Contato Acessar versão mobile