Receitas Doces e Sobremesas Travessa de morangos nevados


Receita de Travessa de morangos nevados

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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 3 gemas peneiradas
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de morangos
  • 2 xícaras (chá) de minissuspiros pronto

Calda

  • 180g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, as gemas e a essência de baunilha, mexendo até engrossar.
  • Pique metade dos morangos e adicione ao creme.
  • Despeje o creme com morangos em um refratário médio, espalhe os morangos restantes por cima, os suspiros e reserve na geladeira por 30 minutos.
  • Para a calda, derreta o chocolate em banho maria com o leite.
  • Misture o creme de leite, espalhe sobre os suspiros e retorne à geladeira por 3 horas antes de servir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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