Ingredientes
- Batatas pequenas redondas
- 1/2 xicara de óleo
- 1 colher (sopa) de coloral
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- Azeite para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas na agua temperada com sal, (se for servir com carne de frango pode adicionar uma caldo de galinha, carne com caldo de carne e peixe com caldo de peixe)
- Faça um molhinho com o óleo, o coloral, o sal e o vinagre, misture bem primeiro o oleo com o coloral para disoolver e depois junte o restante.
- Unte com azeite uma forma para colocar as batatas e passe uma a uma nesse molhinho acomodando as batatas lado a lado na forma e leve para assar, virando para assar por igual.
- Ela ficam douradas, crocantes por fora e macias por dentro.
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