Ingredientes
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino
- 20g de filés de anchovas
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 1/3 xícara (chá) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o alho, o sal, e os filés de anchovas.
- Amasse bem todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea.
- Adicione a salsinha e alternadamente o azeite, amassando sempre.
- Tempere com a pimenta do reino e, se necessário, mais sal e sirva com pão italiano ou torradas.
Dica
- Utilize um socador para obter melhor resultado.
Rendimento:10 porções
