Ingredientes
- 1 xícara (chá) de grão de bico
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o grão de bico por cerca de 30 minutos ou até ficar macio.
- Escorra.
- Passe o grão de bico, ainda quente, pelo espremedor.
- Leve ao fogo médio, com a manteiga, o leite e o sal.
- Misture bem até ficar com a consistência de um purê.
- Cozinhe mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
- Sirva com peixes ou camarões cozidos.
Rendimento:4 porções