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Pudim de leite diet


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Por Adélia

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 ½ xícaras (chá) de leite semi-desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite em pó integral
  • ½ xícara (chá) de adoçante em pó
  • 3 ovos inteiros
  • Frutose para a calda

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes (exceto a frutose) no liquidificador.
  • Derreta a frutose na própria fôrma de pudim, até ficar com cor de mel, e despeje cuidadosamente a mistura do pudim.
  • Cozinhe no forno, em banho-maria e coberto com papel alumínio, até ficar firme.
  • Desenforme ainda morno.
  • Coloque na geladeira para gelar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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