Receita de Pudim de leite diet

Ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) de leite semi-desnatado
• 1 xícara (chá) de leite em pó integral
• ½ xícara (chá) de adoçante em pó
• 3 ovos inteiros
• Frutose para a calda

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes (exceto a frutose) no liquidificador.
• Derreta a frutose na própria fôrma de pudim, até ficar com cor de mel, e despeje cuidadosamente a mistura do pudim.
  
• Cozinhe no forno, em banho-maria e coberto com papel alumínio, até ficar firme.
• Desenforme ainda morno. 
• Coloque na geladeira para gelar.
  
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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Comentários (1)

Escrito por araci, em 18-09-2012 13:53 Muito boa essa receita. Sou diabética e vei a calhar!! rsrs

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