Receita de Pudim de pão

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 1/2 pão de sal
• 240 ml de leite
• 16 colheres (sopa) de açúcar

Calda de caramelo

• 250g de açúcar
• 125ml de água

Modo de preparo

• Bata  os ovos com o leite no liquidificador.
• Acrescente o pão em pedaços, bata até ficar homogêneo.
• Coloque o açúcar e bata mais um pouco.

• Coloque em uma panela o açúcar, mexa para não queimar de vez em quando e após ter derretido.
• Acrescente a água e deixe finalizar.
• Monte como um pudim normal, com o caramelo em uma forma adequada e a massa do pudim.
• Assar em banho maria.

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