Ingredientes
- 800 g de bacalhau norueguês
- 1 molho de salsa
- 2 dentes de alho
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho por 12 horas, escorra e cozinhe em bastante água.
- Depois de cozido, escorra, retire a pele e as espinhas, e pique-o finamente.
- Coloque o bacalhau em uma saladeira e deixe amornar.
- Enquanto isso, pique o alho e a salsa.
- Polvilhe o bacalhau com sal e pimenta-do-reino a gosto, regue com azeite, junte a salsa e o alho, e misture tudo delicadamente.
- Enfeite com ovos cozidos e azeitonas pretas picadas.
