Ingredientes
- 250g de fatias de carne de cordeiro
- A cabeça de um repolho em fatias
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 1/2 colheres (sopa) de pimenta preta inteiras
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Arrume uma camada de fatias de carne no fundo de um forno holandês ou panela de sopa.
- Cubra com uma camada de fatias de repolho.
- Repita quantas vezes puder.
- Embale a pimenta em um pequeno pedaço de gaze e coloque no centro da panela.
- Despeje a água sobre tudo e cubra com uma tampa.
- Deixe ferver e em seguida cozinhe em fogo baixo por duas horas.
- Remova o pacote de pimenta antes de servir.
Rendimento: 4 porções
