Ingredientes
- 1kg de mandioca sem casca e lavada
- Água, o suficiente
- 2 ovos
- 1 lata de atum em água e sal
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca até ficar macia.
- Então, escorra a água e passe-a pelo espremedor.
- Depois, adicione os ovos, o atum escorrido, a salsinha e a cebolinha e tempere com o sal e a pimenta do reino, misturando bem.
- Feito isso, aos poucos, com o auxílio de uma colher, modele os bolinhos e frite-os em óleo quente.
- Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Rendimento:45 unidades
