Ingredientes
- 2 batatas médias cozidas e espremidas
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 15 g de fermento para pão
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sobremesa) de sal
Recheio
- Mussarela em cubinhos
- 2 tomates sem sementes cortado em cubinhos
- Orégano, azeite e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela misture a água e o fermento, junte a farinha o óleo a batata e o sal.
- Misture muito bem sovando.
- Descanse a massa por 30 minutos.
- Faça bolinhas e abra em uma superfície lisa, recheie e frite em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel toalha.
Recheio
- Misture todos os ingredientes e recheie cada círculo de massa.
