Ingredientes
- 300 gramas de arroz
- 600 ml de água
- Sal a gosto
- 1 cebola em rodelas finas
- 4 colheradas (sopa) de manteiga ou ghee (manteiga indiana)
- Suco de 1 limão
- 2 colheradas (sopa) de coco fresco ralado
- 20 gramas de castanha de caju (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esquente a manteiga e doure levemente a cebola.
- Acrescente o arroz, o suco de limão, o sal e frite um pouquinho.
- Acrescente a água fervente.
- Coloque em fogo alto até que comece a secar.
- Depois diminuia o fogo no mínimo e deixe com a panela tapada por uns 4 minutos.
- Desligue, revolva o arroz.
- Coloque o coco ralado.
- Sirva quente dessa maneira ou enfeite com as castanhas de caju moídas (opcional).
