Ingredientes
- 300 g de arroz cozido
- ½ xícara (chá) de vinho branco, seco
- 150 g de creme de leite, fresco
- 30 g de champignon, em fatias
- 30 g de presunto, em cubinhos
- 150 g de queijo parmesão, ralado
- 100 g de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz normalmente.
- Pique o champignon em fatias finas e o presunto em cubos pequenos.
- Coloque o vinho branco, o creme de leite, a manteiga, o presunto e o champignon em uma panela e leve ao fogo médio para esquentar.
- Acrescente o arroz cozido à panela e mexa delicadamente.
- Acrescente o queijo parmesão, aos poucos, e continue mexendo até que o arroz comece a ficar com uma consistência cremosa.
- Sirva a seguir.
