Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 300g de linguiça defumada (sem pele e picada)
- 1 cebola ralada
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- ½ xícara (chá) de vagem cortada em pedaços
- 1 ½ xícara (chá) de purê de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido pronto
- Queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o óleo e frite a linguiça até dourar, adicione a cebola e frite até ficar transparente.
- Junte o vinho, a vagem e o purê de tomate.
- Cozinhe por cinco minutos e tempere com sal e pimenta.
- Coloque o arroz pronto em uma travessa, espalhe o molho por cima, polvilhe o parmesão e sirva a seguir.
