Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 100g de salame picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas
- 2 tomates maduros picados
- 1 cenoura picada
- 2 colheres (sopa) de shoyo
- 1 caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras (chá) de água fervente
- Cheiro verde picado
- Parmesão fatiado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite a cebola e depois o salame no azeite.
- Junte o arroz e deixe refogar.
- Acrescente as azeitonas, o tomate, a cenoura, o shoyo, a água quente com o caldo de galinha dissolvido e o cheiro verde e cozinhe até secar.
- Passe para uma travessa, salpique as lascas de parmesão e sirva.
