Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 dentes de alho
- Sal
- Óleo
Alho caramelizado
- ¾ xícara (chá) de vinagre branco
- ¾ xícara (chá) de água morna
- 120g de açúcar
- 20 dentes de alho
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o arroz e deixe cozinhar "al dente".
Alho caramelizado
- Faça um caramelo com o açúcar, acrescente o vinagre e a água.
- Deixe ferver até dissolver o caramelo.
- Abaixe o fogo, junte os alhos e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Junte ao arroz e deixe cozinhar mais um pouco.
