Ingredientes
- ½ xícara (chá) de amêndoas sem pele torradas e picadas
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 tabletes de caldo de galinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o arroz na manteiga.
- Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras (chá) de água fervente e as uvas passas, misture bem.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, em panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até o arroz ficar seco.
- Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
- Junte as amêndoas picadas e sirva a seguir.