Ingredientes
- 250g de arroz
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cabeça de peixe
- Cebola
- Tomates
- Sal
- Salsa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tome a cabeça de peixe, lave e corte em pedaços.
- À parte, ponha banha em uma caçarola e leve ao fogo.
- Quando estiver quente, junte-lhe a cebola e a salsa picadinhas, os tomates sem pele, as sementes e o sal suficiente para temperar.
- Em seguida, acrescente a cabeça de peixe e o arroz.
- Refogue muito bem e adicione um pouco de água quente para cozinhá-los.
- Tampe a caçarola e deixe cozinhar em fogo lento, até o arroz ficar tenro.
