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Receita de Arroz com carne moída e banana frita


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de carne moída
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 4 bananas da terra

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura, junte a cebola e o alho e frite por 2 minutos ou até murchar.
  • Adicione a carne e frite até dourar.
  • Tempere com sal, pimenta e misture a cebolinha e o arroz.
  • Em uma frigideira, aqueça a manteiga com o óleo, em fogo médio, e frite as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento até dourar por igual.
  • Transfira o arroz para um refratário, cubra com as bananas e sirva.

Rendimento:4 porções

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