Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 2 xícaras (chá) de cascas de abóbora
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de talos de salsa picados
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz da maneira tradicional, temperado com cebola e alho triturados.
- Cozinhe as cascas da abóbora em água fervente com sal por 10 minutos, ou até ficar al dente.
- Escorra a água.
- Misture as cascas da abóbora ao arroz.
- Arrume numa travessa e finalize com talos de salsa bem picados.
- Sirva em seguida.