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Receita de Arroz com cenoura e curry


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Por Adriana

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde
  • 1 ovo cozido e amassado
  • 1 colher (sopa) rasa de curry
  • 1 colher (chá) de gergelim tostado

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola.
  • Acrescente a cenoura e mexa bem, até que ela comece a amolecer.
  • Junte o arroz, o cheiro verde, o ovo e o curry.
  • Deixe apurar, desligue o fogo e salpique o gergelim.
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