Ingredientes
- 20g de cogumelos secos
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve os cogumelos e a água ao fogo médio.
- Deixe levantar fervura.
- Cozinhe por 5 minutos e escorra.
- Frite a cebola na manteiga até dourar.
- Junte os cogumelos e misture bem.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo.
- Já fora do fogo, acrescente devagar o leite, sempre mexendo.
- Tempere com sal e cozinhe até engrossar.
- Sirva sobre omelete souflê.
Rendimento:20 colheres de sopa
