Ingredientes
- 350g de arroz
- 250g de erva-doce inteiro
- 60g de manteiga
- 1 cebola fatiada
- 1 litro de caldo de carne
- Parmesão ralado
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe a erva-doce, tirando a parte externa.
- Corte-a em filetes.
- Coloque a cebola com a manteiga em uma caçarola para dourar, depois junte a erva-doce, tempere com sal e deixe pegar sabor por 10 minutos.
- Junte o arroz na caçarola, leve tudo ao fogo juntando aos poucos o caldo fervendo.
- Quando o arroz estiver pronto, pulverize bastante parmesão ralado.
- Misture bem e sirva.
Rendimento: 4 porções
