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Arroz com ervilha e uva passa


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 lata de ervilhas escorrida
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes

Modo de preparo

  • Frite a cebola na manteiga ou margarina até que fique macia e ligeiramente dourada.
  • Junte a uva passa e deixe fritar rapidamente.
  • Misture o arroze as ervilhas.
  • O arroz, ao ser misturado deve estar quente.
  • Em seguida, despeje a margarina com a cebola e a uva passa por cima.

Rendimento:4 pessoas

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