Ingredientes
- 300g de bacon em cubos
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de bacon
- 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado cru
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
- Cebolinha picada a gosto para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon em fogo baixo, na própria gordura e escorra em papel absorvente.
- Reserve.
- Em uma panela média, coloque a água, dissolva o caldo de bacon e, quando levantar fervura, acrescente o arroz.
- Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada.
- Tempere com sal, se necessário, e quando o arroz estiver pronto, solte-o com um garfo e misture as ervilhas e o bacon reservado.
- Decore com cebolinha picada e sirva.
Rendimento:5 porções
