Ingredientes
- 1 cebola grande ou 2 médias
- 50g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de espumante
- 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido (uma xícara e meia de arroz cru)
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 3 talos de cebolinha
- 1/2 xícara (chá) de nata ou creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique a cebola e refogue em uma panela com a manteiga até que fique bem dourada.
- Adicione a espumante e, assim que começar a borbulhar, adicione o arroz branco já cozido e frio.
- Misture tudo e em seguida adicione o parmesão, a cebolinha e a nata.
- Misture bem.
- Tempere com sal a gosto.
Rendimento: 6 porções
