Receitas > Arroz > Arroz com frango ao curry e leite de coco

Receita de Arroz com frango ao curry e leite de coco


Avaliação: / Arroz com frango ao curry e leite de coco1 votos PiorMelhor 
Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 4 peitos de frango sem pele e sem osso em cubos
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de arroz

Modo de preparo

  • Tempere o frango com a cebola, o alho e o sal.
  • Aqueça o óleo com o curry e o gengibre.
  • Junte o frango e frite-o até dourar.
  • Dilua os tabletes de caldo na água e adicione o leite de coco.
  • Transfira para a panela com o frango e cozinhe até a carne ficar macia.
  • Retire o frango e na mesma panela, adicione o arroz e leve ao fogo.
  • Misture bem e cozinhe até ficar macio.
  • Se for necessário, coloque mais água fervente.
  • Junte o frango, misture com delicadeza e sirva com coco ralado, amendoim picado e molho à base de manga.

Rendimento:6 porções

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso