Receita de Salada bem estar

Ingredientes

  • 250g de ricota
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • 1/2 colher (chá) caldo de carne em pó
  • 1 pote de iogurte natural integral
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 maço pequeno de alface americana
  • 1/2 maço pequeno de rúcula
  • 2 tomates picados
  • 2 pepinos japoneses em rodelas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de gergelim torrado
  • 200g de rosbife fatiado

Modo de preparo

  • Em um liquidificador, bata a ricota com a hortelã, o caldo de carne, o Iogurte e o leite.
  • Reserve.
  • Rasgue as folhas de alface e de rúcula e coloque-as em uma saladeira.
  • Distribua o tomate, o pepino e a cenoura sobre as folhas.
  • Despeje o molho, salpique o gergelim e decore com as fatias de rosbife enroladas.
  • Sirva gelada.

Dica: Se desejar, substitua o rosbife pela mesma quantidade de peito de peru defumado.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email