Ingredientes
- 2 copos medidores de arroz agulhinha lavado e escorrido
- 1/4 de xícara (chá) de cebola picada
- 2 e ½ copos medidores de leite de coco
- 1 copo medidor de água
- 2 fatias de gengibre fresco
- 2 colheres (chá) de curry em pó
- ½ colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes (com exceção do coco ralado) na cuba antiaderente da panela de arroz elétrica Mondial.
- Deixe cozinhar até secar a água.
- Com o arroz ainda morno, transfira para uma forma de bolo com buraco no meio untada com azeite e pressione um pouco para compactar e adquirir o formato.
- Deixe descansar por meia hora antes de desenformar.
- Sirva decorado com o coco ralado.
