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Receita de Arroz com frango da vó


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Por Elaine

Ingredientes

  • 2 pedaços de frango, picados
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1 cubinho de caldo de vegetais ou frango
  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 1 1/2 de xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de gergelim
  • Pitada de pimenta do reino

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
  • Frite ali o frango em pedaços e o alho esmagado até dourarem.
  • Junte o cubinho de caldo, deixe que desmanche e em seguida acrescente o arroz, o gergelim e a água.
  • Deixe o fogo baixo, cubra a panela com a tampa enrolada em um pano de prato (o pano ficará na boca da panela, absorvendo a água que evapora) e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Rendimento: 2 porções

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