Eleve o sabor do seu arroz com legumes a outro nível com o toque especial de Açafrão-da-Terra da Kitano.
Como fazer arroz com legumes e açafrão-da-terra
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho picados. Refogue ligeiramente. Acrescente a seleta de legumes, o arroz e o açafrão-da-terra, misture bem e refogue por 2 minutos, mexendo para incorporar tudo. Adicione a água fervente e o sal. Misture bem. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o líquido do arroz secar (se necessário, adicione mais água aos poucos até que o arroz esteja cozido). Desligue o fogo e mexa cuidadosamente o arroz antes de servir.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ½ xícara (chá) de seleta de legumes
- 1 ½ xícara (chá) de arroz
- ½ colher (sopa) de açafrão-da-terra Kitano
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho picados.
- Refogue ligeiramente.
- Acrescente a seleta de legumes, o arroz e o açafrão-da-terra, misture bem e refogue por 2 minutos, mexendo para incorporar tudo.
- Adicione a água fervente e o sal.
- Misture bem.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o líquido do arroz secar (se necessário, adicione mais água aos poucos até que o arroz esteja cozido).
- Desligue o fogo e mexa cuidadosamente o arroz antes de servir.
Sugestão: experimente finalizar com mais uma pitada de açafrão-da-terra.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções
