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Receita de Arroz com açafrão


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Por Maria Clara

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 garrafa de champanhe
  • 1 1/2 kg de arroz
  • 3 pacotimhos de açafrão
  • 100g de amêndoas trituradas
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Lave o arroz e deixe escorrer.
  • Numa panela, frite a cebola na manteiga.
  • Junte o arroz e o açafrão e mexa bem.
  • Junte a água até cobrir o arroz e depois despeje a champanhe.
  • Cozinhe me fogo alto até secar e depois abaixe.
  • Desenforme o arroz depois de pronto.
  • Jogue amêndoas trituradas po cima e sirva.

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