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Receita de Arroz com presunto


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Por Debora Leite

Ingredientes

  • 400grs de arroz (2 xícaras de chá)
  • 150grs de presunto cozido
  • 15grs de manteiga ou margarina (1 colher de sopa)
  • 1 xícara (chá) de creme de leite ou leite
  • 20grs de queijo parmesão ralado (4 colheres de sopa)
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Prepare o arroz como de costume.
  • Enquanto isso, corte o presunto em quadradinhos bem pequenos e frite bem na manteiga.
  • Coloque o creme de leite no liquidificador e junte metade do presunto frito.
  • Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
  • Bata por alguns instantes, depois junte o creme ao restante do presunto frito.
  • Aqueça um pouco.
  • Quando o arroz estiver cozido, junte imediatamente o molho de presunto, misture bem e sirva, acompanhado com o queijo parmesão.

Rendimento:Para 4 pessoas

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