Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 3 fatias de toucinho defumado picado
- 1/4 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- 1 xícara (chá) de folhas de rúcula
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, aqueça o óleo e frite o alho, o arroz e o toucinho até dourar levemente, mexendo.
- Junte o amendoim, a rúcula, a água, sal e cozinhe até ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe até amaciar o arroz.
- Sirva o arroz.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
