Ingredientes
- 5 legumes a gosto: vagem, batata, cenoura, ervilha, milho, por exemplo
- 100 g de uva passa preta sem semente
- ½ kg de arroz integral longo fino, tipo 1
- Sal moído iodado marinho a gosto
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 6 colheres (sopa) de óleo
- Temperos a gosto
- 2 dentes de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue no óleo, cebola e alho.
- Corte em cubinhos os legumes e junte ao refogado.
- Reserve. Refogue o arroz, coloque 4 copos de água fervente e deixe em fogo baixo.
- Quando estiver quase seco, coloque os legumes, misture bem.
- Adicione mais um copo de água.
- Deixe secar, desligue o fogo e junte as uvas passas.
