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Receita de Arroz completo delicioso


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1/2 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 200g de linguiça calabresa defumada picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 pacote de brócolis congelado e picado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • Margarina para untar
  • Farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque a cebola, a margarina, a linguiça e frite em fogo médio.
  • Acrescente o arroz, o caldo de galinha dissolvido na água e o vinho.
  • Cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até quase secar.
  • Retire do fogo, acrescente o brócolis, o parmesão e a mussarela.
  • Transfira para um refratário untado, polvilhe com a farinha e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.

Rendimento:6 porções

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