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Receita de Arroz cremoso com sardinha e pimentão


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) azeite de oliva
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1/2 pimentão verde pequeno cortado em tiras
  • 1/2 tomate cortado em tiras
  • 1 1/2 Xícara (chá) arroz cozido
  • 1 lata de sardinha cortadas em pedaços médios
  • 1/2 xícara (chá) água
  • 3 colheres (sopa) cheias de maionese
  • 1/2 colher (sopa) salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) queijo muçarela ralado

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Refogue a cebola no azeite.
  • Junte o pimentão e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
  • Adicione o arroz, a sardinha e a água e misture.
  • Agora o toque especial: adicione a maionese e misture até ficar homogêneo
  • Retire do fogo e adicione a salsinha e o queijo.
  • Sirva em seguida.

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