Receita de Maiô da casa

Foto: Oh Freguês
Foto: Oh Freguês

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 200ml de óleo de girassol
  • 50ml de azeite
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • ¼ de dente de alho
  • ½ maço de salsinha
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o ovo, a mostarda, o alho e as folhas de salsinha até tomar textura de creme.
  • Coloque aos poucos o azeite em fio batendo na velocidade máxima
  • Em seguida, coloque aos poucos o óleo em fio (de preferência gelado) até se transformar em um creme espesso.
  • Tempere com sal a gosto.

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