Ingredientes
- 1 ovo
- 200ml de óleo de girassol
- 50ml de azeite
- 1 colher (chá) de mostarda
- ¼ de dente de alho
- ½ maço de salsinha
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o ovo, a mostarda, o alho e as folhas de salsinha até tomar textura de creme.
- Coloque aos poucos o azeite em fio batendo na velocidade máxima
- Em seguida, coloque aos poucos o óleo em fio (de preferência gelado) até se transformar em um creme espesso.
- Tempere com sal a gosto.