Receita de Arroz de requeijão

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 dente de alho picado
• 400g de requeijão cremoso
• 200 ml de vinho branco
• Sal
• 3 copos de água
• 1 cubo de caldo de legumes
• Manteiga
• Pimenta branca moida

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Refogue o alho na manteiga por 2 minutos.
• Acrescente o caldo de legumes e o arroz e refogue por 2 minutos.
• Adicione o vinho e a água.
• Cozinhe até o caldo reduzir a metade.
• Adicione o requeijão e misture bem.
• Cozinhe até o caldo secar.
• Tempere com sal e pimenta.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos