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Receita de Arroz diferente especial


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Por Anna Maria Conceição

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha verde escorrida
  • 100grs de bacon picado miudo e frito
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 100 grs de cogumelo cortado em fatias
  • 1/2 cebola picada miudinho
  • 2 dentes de alho pequenos picados miudinho
  • 1 litro de caldo de galinha (preparado com 1 sachê)

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Frite o bacon, escorra a gordura.
  • Acrescente a margarina.
  • Quando derretida junte o alho, depois de 3 segundos junte a cebola.
  • Refogue um pouco.
  • Coloque o arroz, o milho, a ervilha e o cogumelo.
  • Mexa bem e refogue por alguns minutos.
  • Adicione o caldo de galinha, mexa bem e deixe cozinhar.
  • Se for preciso junte um pouco de água.
  • Quando o arroz estiver cozido, passe para um refratário, mexa e jogue a salsinha por cima.
  • Sirva com almondêgas fritas e salada verde.
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