Ingredientes
- 6 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 beterraba pequena cozida
- 1 cenoura cozida
- 1 xícara (chá) de folhas verdes de sua preferência, cozidas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Divida o arroz em 4 porções e reserve uma delas.
- Bata a beterraba com um pouco de água no liquidificador e misture a uma das partes de arroz.
- Repita a mesma operação com a cenoura e depois com as folhas.
- Em uma forma redonda, coloque o arroz misturado com a beterraba.
- Cubra com a porção misturada com a cenoura, depois com a porção misturada com as folhas e por último o arroz branco reservado, apertando bem cada camada.
- Desenforme com cuidado, decore como desejar e sirva.
Rendimento:10 porções.
Fonte Guia da Cozinha