Ingredientes
- 500g de bacalhau
- ½ pimentão amarelo
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão vermelho
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
- 800g de arroz cozido
- Azeite a gosto
- Salsa a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dessalgue e desfie o bacalhau.
- Reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola e o alho.
- Em seguida, coloque o bacalhau, refogue, acrescente o tomate, os pimentões, azeitona, coloque o arroz, a salsa e monte em uma travessa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções