Receita de Arroz especial de ano novo

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de arroz
  • 1 pacote de lentilha
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • Água fervente
  • 8 cebolas cortadas em rodelas
  • 1/2 kg de linguiça calabresa
  • 300g de bacon
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 1 folha de louro

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Deixe a lentilha de molho de um dia para o outro.
  • Em uma panela com água, cozinhe a lentilha e reserve.
  • Faça o arroz como de costume e reserve.
  • Em uma frigideira com óleo, frite o bacon, a calabresa, acrescente a cebola, a pimenta-do-reino e deixe até dourar a cebola.
  • Adicione a lentilha, deixe fritar, coloque o arroz e misture.
  • Retire da panela, decore com uma folha de louro e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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