Receita de Tender ao molho de laranja e mel

Ingredientes

  • 600g de tender bolinha fatiado
  • 150ml de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 ramo de alecrim
  • Azeite para untar

Modo de preparo

  • Corte o tender em fatias, arrume-as em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180C até dourar.
  • Em uma panela coloque o mel, o suco de laranja, o tomilho, o alecrim, o sal, a pimenta-do-reino e leve ao fogo baixo até ferver.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Retire os ramos de tomilho e alecrim.
  • Coloque o tender em uma travessa, regue como molho de laranja e sal e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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