Essa receita de arroz de festa é cheia de cor, sabor e aquele toque festivo que faz a diferença na mesa. Ele combina com tudo: carnes assadas, aves, churrasco e até sozinho já faz bonito. E o melhor? É superfácil de fazer, não precisa de nenhuma habilidade na cozinha! Com Tempero MAGGI Meu Segredo Legumes, pimentões coloridos, uvas-passas e castanhas crocantes, esse arroz fica irresistível e deixa qualquer refeição com cara de festa.
Como fazer arroz especial de festa
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os pimentões cortados em tiras, sem sementes, e a cenoura, refogando por mais 3 minutos. Acrescente o arroz e refogue. Dissolva o Tempero MAGGI Meu Segredo Legumes na água quente e despeje na panela. Misture e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar. Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e acrescente as uvas-passas, as castanhas-de-caju e o cheiro-verde. Misture delicadamente.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras sem semente
- 1 xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras sem semente
- 1 xícara (chá) de pimentão verde em tiras sem semente
- 1 cenoura ralada
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 1 envelope de Tempero MAGGI® Meu Segredo Legumes
- Meia xícara (chá) de uvas-passas (opcional)
- Meia xícara (chá) de castanhas-de-caju picadas (opcional)
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os pimentões cortados em tiras, sem sementes, e a cenoura, refogando por mais 3 minutos.
- Acrescente o arroz e refogue.
- Dissolva o Tempero MAGGI Meu Segredo Legumes na água quente e despeje na panela.
- Misture e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar.
- Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e acrescente as uvas-passas, as castanhas-de-caju e o cheiro-verde.
- Misture delicadamente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
