Receita de Arroz especial de forno com atum

Num refratário retangular pequeno (com cerca de 1250ml de capacidade), distribua metade do arroz reservado. Espalhe uma lata de atum Gomes da Costa escorrido, metade do peito de peru e cubra metade da mussarela. Faça uma camada com o restante do arroz, cubra com a outra lata do atum Gomes da Costa escorrido, o restante do peito de peru e o champignon Gomes da Costa. Cubra a preparação com o restante do queijo. Salpique orégano pela superfície. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a preparação ficar quente e o queijo derretido.
Foto: Gomes da Costa

A receita de hoje é arroz de forno com atum, esse arroz fica delicioso e é super fácil e rápido de preparar.

Como fazer arroz especial de forno com atum

Num refratário retangular pequeno (com cerca de 1250ml de capacidade), distribua metade do arroz reservado. Espalhe uma lata de atum Gomes da Costa escorrido, metade do peito de peru e cubra metade da mussarela. Faça uma camada com o restante do arroz, cubra com a outra lata do atum Gomes da Costa escorrido, o restante do peito de peru e o champignon Gomes da Costa. Cubra a preparação com o restante do queijo. Salpique orégano pela superfície. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a preparação ficar quente e o queijo derretido.

Ingredientes

Arroz

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de arroz (200g)
  • 1 colher (sopa) rasada de sal
  • Meia colher (sopa) de chimichurri
  • Cerca de 2 xícaras (chá) de água fervente (480ml)

Outros ingredientes

  • 2 latas de atum ralado ao natural Gomes da Costa (340g)
  • 50g de peito de peru fatiado e rasgado
  • 300g de queijo mussarela fatiado
  • Meio vidro de champignon fatiado Gomes da Costa (50g)
  • Orégano a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

Arroz

  • Numa panela aqueça o azeite e refogue o arroz.
  • Junte o sal, o chimichurri e a água, misture, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até a água secar e o arroz ficar cozido.
  • Reserve.

Montagem

  • Num refratário retangular pequeno (com cerca de 1250ml de capacidade), distribua metade do arroz reservado.
  • Espalhe uma lata de atum Gomes da Costa escorrido, metade do peito de peru e cubra metade da mussarela.
  • Faça uma camada com o restante do arroz, cubra com a outra lata do atum Gomes da Costa escorrido, o restante do peito de peru e o champignon Gomes da Costa.
  • Cubra a preparação com o restante do queijo.
  • Salpique orégano pela superfície.
  • Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a preparação ficar quente e o queijo derretido.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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