Receita de Arroz especial de Natal

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de arroz branco
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de champagne
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho socados
  • 200g de damascos picados
  • 200g de amêndoas em lâminas
  • 6 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Doure a cebola e o alho no azeite.
  • Depois, adicione o arroz, a água, o caldo de galinha, o champagne, os damascos e deixe ferver até ficar no ponto.
  • Transfira para um recipiente e acrescente as amêndoas.
  • Sirva ainda quente com lombo e farofa.

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