Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- ½ xícara (chá) de ervilhas frescas
- ½ xícara (chá) de vagem picada
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 150g de peito de peru picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e refogue o arroz, o pimentão, a cenoura, a ervilha e a vagem.
- Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente e os tabletes de caldo.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada ou até que o arroz seque.
- Retire do fogo, acrescente o peito de peru e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos e sirva.
