Ingredientes
- 150 g de alcatra picada em cubos
20 g de cebola
½ dente de alho
10 ml de azeite
50 g de cenoura cortada em cubos pequenos
35 g de vagem macarrão cortados em pequenos pedaços
200 ml de caldo de carne
50 g de extrato de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a carne no azeite, acrescente a cebola e o alho até dourar. Adicione
os legumes, o sal e a pimenta e doure mais um pouco.
Coloque o caldo de carne e o extrato de tomate e cozinhe até a carne ficar
macia.
Sirva com arroz branco.